カサゴリアン

夏野菜は体を冷やす効果があります。だから暑い夏に食べると体が冷えるのでちょうどよく、人は自然から恩恵を受けているのですね。
そんな夏野菜、農家の友達からたくさんいただき助かっています。朝採れたての茄子は皮がやわらかく、めんつゆと生姜で漬け込むとさっぱり美味しいです。
キュウリも同じくめんつゆ漬けや塩漬けもしますが、最近はまっている食べ方は、甘酸っぱく漬けた生姜とキュウリをちくわで巻いて、楊枝をさしてカットするというとても簡単なものです。
簡単にできるし、キュウリも使うので体を冷やす効果もあり、さらに甘酸っぱく漬けた生姜の味が効いるので、暑い夏には持ってこいの簡単レシピです。http://rn61a90c.makusta.jp/e291745.html